2013年10月21日 星期一

博客來書籍館;當英語邂逅美食【購物享用美食篇】──看彩圖學餐飲英語最輕鬆!(20K)

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博客來書籍館;當英語邂逅美食【購物享用美食篇】──看彩圖學餐飲英語最輕鬆!(20K)

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博客來書籍館;當英語邂逅美食【購物享用美食篇】──看彩圖學餐飲英語最輕鬆!(20K)

作者:Pei-Lin Lee,Iain Findlay Melville 譯者:劉心怡 出版社:語言工場 出版日期:2007年05月25日 語言:繁體中文 ISBN:9789861841182 裝訂:平裝

內容簡介

博客來書籍館;當英語邂逅美食【購物享用美食篇】──看彩圖學餐飲英語最輕鬆!(20K)

top 什麼是pretzel?什麼是Irish cream?各種酒杯英文怎麼說?長相如何?法國菜、西班牙酒吧輕食有哪些?很多食物聽過沒看過?看彩圖學餐飲英語,一目了然,過目即學!  飲食是文化的重要部分,也是最受歡迎的社交討論話題。多數人也許能以英語進行簡單日常對話,卻未必能用英語到市場購物,或在餐廳點餐,甚至從事餐飲工作。本套書便是以搭配彩圖說明的活潑方式,讓讀者學習各種飲食場合的英語用法,能以簡單的英語與人溝通,並了解世界各地的飲食生活文化。  《當英語邂逅美食》共分三冊:「購物享用美食篇」、「聚會節慶美食篇」、「餐飲職場應用篇」,內容涵蓋多元的餐飲英語,讀者可依照需要分冊閱讀,也可同時參照閱讀,學習最實用、最完備的餐飲英語及飲食文化。本書特色  1.彩圖說明:各地飲食文化差異極大,食物做法也不盡相同,文字說明往往無法道盡一切。實際的彩圖不僅讓人一目了然,一學就會,也能補充文字的不足。  2.實用句型演練:以主題分類,一一列出各種情境下的實用句型及替換詞,在反覆演練熟悉句型之後,讀者即可依自己所遇的情境靈活應用。   3.情境會話:每一單元皆設定不同情境的餐飲對話,NARUKO愛慕可,可配合CD反覆聆聽,並開口練習,就能自然脫口而出。(CD另售)  4.餐飲文化資訊:配合各單元主題說明各種餐飲文化、用餐禮儀等,閱讀本書不僅能學習英語,也能深入理解世界各地的主流飲食文化。三冊的分類主題  1. 購物享用美食篇:內容包含傳統市場購買食材、中西式餐飲、速食連鎖店及酒吧等平日飲食會遇到的情境,同時能學習到在餐廳點餐、買單、表達抱怨等最實用的對話。  2. 聚會節慶美食篇:一般生活中會遇到的社交飲食情境,包括朋友公司間的餐飲聚會、飲食習慣、宴會及節慶等,都是本冊的重點。  3. 餐飲職場應用篇:本冊著重於餐飲工作所需要的專業英語學習,包括烹飪課程、飯店及飛機上的飲食、尋找餐飲類工作及食物評論等。作者簡介Pei-Lin Lee  英國伯明罕大學(The University of Birmingham)應用語言學碩士。在台北、香港、溫哥華等地有多年語言教學及師訓經驗。作品有《KK音標入門》、《何嘉仁幼稚園美語課程》(合著)《Zippy多媒體語言學習系列》(合著)。她曾在華人衛視的《彩虹森林》英語教學節目中擔任主持。目前旅居香港,專門從事語言學習叢書的寫作。 Iain Findlay Melville  加拿大英屬哥倫比亞大學(The University of British Columbia)教育碩士。曾於加拿大、日本、台灣等地教授ESL及商用英文。對於推動亞洲學生的英語學習不遺餘力。他目前受聘於香港政府,在中學擔任語言教學、課程設計和師資訓練的工作。

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